Croissant o cornetti sfogliati ricetta
Il croissant in Italia comunemente chiamato brioche nelle regioni settentrionali e cornetto in quelle centro-meridionali, è una pasta tradizionalmente dolce, ma esiste anche la versione salata, a forma...
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TEMPO: 1 minuto Tutorial su come preparare in 1 minuto un cornetto (sac a poche) per decorare dolci, torte o salati, utilizzando un foglio di carta da forno. Consiglio, quando si prepara il cornetto,...
View ArticleBignè (bignoli o pate à choux) ricetta
TEMPO: 20 minuti più cottura COTTURA: in forno statico a 200°C fino a quando assumeranno un colore nocciola uniforme e risulteranno asciutti all’ interno, perché la durata varia base alla grandezza....
View ArticleSablè alla vaniglia, ai semi di papavero, al cacao
CATEGORIA: BISCOTTI TEMPO: 40 minuti più riposo in frigorifero e cottura Video ricetta per la preparazione dei Sablè alla vaniglia, ai semi di papavero e al cacao.
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Come preparare un cerchio o anello da pasticcere utilizzando solo un foglio di alluminio da cucina
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